Posts by Vicio Il Mastro Pastaio
De Pasta met Sarde van Vicio
Een van de beroemdste pastagerechten in Sicilië (na pasta alla Norma) is ongetwijfeld pasta con le sarde. Naar verluidt met Arabische w...
De Symboliek en Erfenis van de Teste di Moro in Sicilië
Oorsprong en Geschiedenis
De Teste di Moro, met hun imposante aanwezigheid en mysterieuze geschiedenis, zijn krachtige symbolen van Si...
Pasta Margherita al Picchio Pacchio e Pesto della Valle dei Templi: Een Heerlijk Siciliaans Recept
Enkele jaren geleden, na drie en een half jaar geen voet op Siciliaanse bodem te hebben gezet, lukt het Vicio en Simone eindelijk om te...
Siciliaans Groen Goud: De Pistache.
Siciliës Gekroonde Juweel: Pistache Briljantheid.
Afkomstig van de zonovergoten boomgaarden van Sicilië, zijn onze pistachenoten een s...
