Authentieke Siciliaanse ervaring
De ``Siciliaanse Selectie`` omvat zeldzame en gewilde kazen en vleeswaren, caponata, busiate, ravioli en desserts. Deze gerechten vertellen het verhaal van Sicilië door de ogen van degenen die het hebben geleefd en naar de wereld hebben gebracht. Maar de missie van Vicio is nog lang niet voltooid.
Elke dag werken Vicio en Simone eraan om de vlam levend te houden die dit project ontstak, en brengen ze Sicilië in de harten van hun klanten zonder ooit concessies te doen aan traditie en kwaliteit. Voor hen is de Siciliaanse keuken niet zomaar een baan: het is een passie die leven wordt, die familie wordt.
Nu, kijkend naar de toekomst, blijft hun keuken nieuwe hoofdstukken schrijven, altijd trouw aan haar roots, maar gedreven door een verlangen om te ontdekken, innoveren en evolueren.
Zoals Vicio zegt: ``Onze missie is om Sicilië naar de wereld te brengen, zonder het ooit te verraden.``
Eten of afhalen?
Verhoog je ervaring met Vicio’s tafelreserveringen en afhaalopties.
Door het publiek verkozen tot het “Restaurant van het Jaar 2023 ”
“We zijn verheugd om aan te kondigen dat Vicio Il Mastro Pastaio de prestigieuze titel‘Restaurant van het Jaar 2023‘ heeft gekregen door de enthousiaste stemmen van onze klanten.”
Vincenzo Patti, afkomstig uit Partinico, brengt de culinaire uitmuntendheid van Sicilië naar de voorgrond, wat hem deze gewaardeerde erkenning opleverde.
Zijn etablissement, Vicio Il Mastro Pastaio in Amsterdam, is er trots op dat hij is uitgeroepen tot beste Italiaanse restaurant van Nederland.
Deze opmerkelijke erkenning komt rechtstreeks van het publiek, ondersteund en bekrachtigd door Italie Magazine.
“In slechts twee korte jaren hebben we deze opmerkelijke eer behaald en dat is allemaal te danken aan jullie niet-aflatende steun. Onze diepste dank gaat uit naar ieder van jullie.”
Vicio Magazine
Volg ons magazine om de cultuur, geschiedenis en passie achter onze authentieke Siciliaanse keuken te ontdekken!
