Ook dit jaar zijn onze Siciliaanse panettones er weer, gemaakt door Di Stefano, een van de bekendste banketbakkerijen van Sicilië.
Di Stefano begon in 1986 als familiebedrijf in Raffadali, vlak bij Agrigento, en zet met passie en zorg de Siciliaanse patisserietraditie voort.
Panettone – Carrubo, Arancia e Cioccolato Siciliano
€ 38,00Panettone – Carrubo, Arancia e Cioccolato Siciliano
Pistacchiomisù
€ 7,95Een heerlijke variatie op de klassieke Tiramisù. Lange vingers (Savoiardi), afgekoelde espressokoffie, mascarpone, eieren, suiker, pistache en cacaopoeder ter garnering.
Cassata Siciliana
€ 37,00Cassata Siciliana met verse schapenricotta, amandelspijs, biscuitgebak en gekonfijt fruit.
Gebakken Cassata
€ 37,00Gebakken Cassata met schapenricotta, chocoladedruppels, kaneel en poedersuiker.
Pastiera Napoletana
€ 37,00Zanddeeg gevuld met zoete Ricotta, gekonfijt fruit, eieren, tarwe en oranjebloesem.
Ricottamisù
€ 7,95Een heerlijke variatie op de klassieke Tiramisù. Lange vingers (Savoiardi), afgekoelde espressokoffie, mascarpone aangevuld met schapenricotta, hoogwaardige en veilige eieren, suiker en cacaopoeder ter garnering.
Babà met Rum Sal De Riso
€ 7,95Babà al Rum Sal De Riso is een gistcake, doordrenkt met een verleidelijke siroop met rum, voorzien van een glanzende abrikozenlaag en een vleugje citruszest.
