Anatra Confit op Mela Cotogna
€ 30,60
Eendenbout, gegaard op lage temperatuur, Mosterd en Kweepeerpuree, gezouten Sjalotten en Knolselderij.
Op voorraad
Categorieën: Gastronomie, Hoofdgerechten
Beschrijving
Een sappig eendenboutje, langzaam gegaard op lage temperatuur tot het perfect mals is, gecombineerd met de zoete en pittige tonen van mostarda en kweepeerpuree.
Aangevuld met boterige, gesauteerde sjalotten en romige knolselderij, biedt dit gerecht een harmonieuze mix van smaken en texturen.
Allergy Information
Please inform us of any food allergies or dietary restrictions. Your well-being is our priority. Thank you!
